Ontdek De Herderin, 10 onmisbare ingrediënten
28-2-2018
Tien onmisbare ingrediënten voor een geslaagde kookstudio. De Herderin in Hasselt biedt naast prachtige gerechten à la carte ook twee professionele kookstudio's. Altijd een schot in de roos voor bijvoorbeeld een vrijgezellenfeest, familiedag of personeelsuitje. Onlangs trakteerde De Herderin het eigen personeel op een onvergetelijke avond in één van hun prachtige kookstudio's. Niet alleen als dank voor hun enorme betrokkenheid en inzet, maar ook om zelf eens in de schoenen van hun gasten te staan. En zo konden zij zelf proeven van de tien onmisbare ingrediënten van een geslaagde kookstudio.
- Betrokken begeleiding
In een kookstudio word je begeleid door een professionele kok die alle fijne kneepjes van het vak kent. Met praktische aanwijzingen haalt hij de beste kok in jou naar boven.
- Professionele keuken
Koken begint bij goed gereedschap. Professionele apparatuur, stevige pannen en scherpe messen. En dat in een zeer ruime keuken met plek voor zeker vijfentwintig personen.
- Verrassende recepten
Op het menu staat natuurlijk geen dagelijkse kost. Met verrassende ingrediënten bereid je heerlijke gerechten, stap voor stap beschreven in een geplastificeerd recept.
- Verse ingrediënten
Je werkt met verse ingrediënten. Bij voorkeur uit eigen streek, aansluitend bij het seizoen en/of de nieuwste trends. Zo zijn verse groenten en kruiden nu helemaal in.
- Verschillende technieken
Het menu is zo samengesteld dat verschillende technieken de revue passeren. Het fileren van vis, blancheren van groenten of draaien van ijs, het kan allemaal.
- Optimale samenwerking
De gerechten worden door verschillende groepjes gemaakt. Het is natuurlijk belangrijk de groepjes zo samen te stellen dat het resultaat op alle fronten in de smaak valt.
- Succesvolle prestatie
Je doet echt alles zelf. Het verzamelen van ingrediënten, bereiden van gerechten, opmaken van borden en serveren aan tafel. Alleen de afwas mag je laten staan.
- Kleurrijke presentatie
Het opmaken van de borden is een vak apart. Natuurlijk moet ieder gerecht goed smaken, maar het oog wil ook wat. Een fraai kleurenpalet doet je het water in de mond lopen.
- Passend vermaak
Iedere kookstudio is aan te vullen met passend vermaak. Een wat typische kelner, niet te doorgronden goochelaar of zingende kok, ze maken de avond meer dan compleet.
- Smaakvol dineren
Van koken krijg je trek. Aan tafel geniet je samen met familie, vrienden of collega's van een verrassend diner, volledig zelf bereid. Daar moet op gedronken worden.
Nu de tien onmisbare ingrediënten voor een geslaagde kookstudio bekend zijn, kun je er natuurlijk ook zelf mee aan de slag. Ben je goed in koken? En beschik je over een goede keuken en idem keukengerei? Nodig dan eens familie en vrienden uit om samen een drie- of viergangendiner te bereiden. Wie weet durf je de stap te zetten, zelf een kookstudio te beginnen. Maar voor wie dit alles een brug te ver is, vormt de kookstudio van de De Herderin in Hasselt een mooi alternatief.